Speierling - Wurzelware

Sorbus domestica: Der Speierling

• Früchte: Goldgelb bis rötlich, erinnern an kleine Äpfel, reifen im Herbst
• Wuchs: Etwa 10 bis 15 m hoch, langsam, rundliche Krone
• Größen: Wurzelware in 50–80 und 80–120 cm
• Standort: Sonnig bis halbschattig, durchlässig und nährstoffreich
• Pflege: Winterhart, regelmäßiger Rückschnitt in der Regel nicht nötig

Merkmale in Kürze: Der Speierling (Sorbus domestica) ist ein sommergrüner Laubbaum mit länglichen, gezähnten Blättern und duftenden weißen Blütendolden. Im Herbst trägt er goldgelbe bis rötliche Früchte, die an kleine Äpfel erinnern und Vögeln als Nahrung dienen. Der Speierling wächst langsam, wird etwa 10 bis 15 m hoch und ist winterhart. Du bekommst ihn als Wurzelware in den Größen 50–80 und 80–120 cm.

Lieferform:

Die Auslieferung erfolgt als sogenannte "Wurzelware" (für die Unterscheidung zwischen Wurzelware und Topf-/Containerpflanzen siehe unseren Blogartikel).

Botanischer Name:

Sorbus domestica

Herkunft:

Europa

Beschreibung:

Der Speierling ist ein sommergrüner Laubbaum aus Europa. Seine Blätter sind länglich, gezähnt und frisch grün. Er schmückt sich mit duftenden weißen Blüten, die in Dolden stehen.

Im Herbst reifen kleine, goldgelbe bis rötliche Früchte, die an Äpfel erinnern. Roh sind sie nicht direkt zum Verzehr geeignet. Verarbeitet werden sie zu Marmelade, Gelee oder Spirituosen, Vögel fressen die Früchte gern. Früher ersetzten sie im Brotteig die Rosinen, wenn diese knapp waren.

Der Speierling wächst relativ langsam und bildet eine rundliche Krone. Er kann etwa 10 bis 15 m hoch werden. In der Natur wächst er in lichten Wäldern und an Waldrändern.

Der Baum steht sonnig bis halbschattig auf gut durchlässigem, nährstoffreichem Boden und ist winterhart. Ein regelmäßiger Rückschnitt ist nicht nötig, in jungen Jahren hilft ein leichter Formschnitt.

Wuchsform und Größe:

• Kleiner Baum
• Kann eine Höhe von etwa 10 bis 15 Metern erreichen.
• Wächst relativ langsam und bildet eine rundliche Krone aus.

Standortansprüche:

• Bevorzugt sonnige bis halbschattige Standorte.
• Gedeiht am besten in gut durchlässigen, nährstoffreichen Böden.
• Wächst bevorzugt in lichten Wäldern und an Waldrändern.
• Winterhart, verträgt auch niedrige Temperaturen gut.

Pflegehinweise:

• Ein regelmäßiger Rückschnitt ist in der Regel nicht notwendig.
• In jungen Jahren kann ein leichter Formschnitt sinnvoll sein.
• Die Düngung sollte im Frühjahr mit einem organischen Langzeitdünger erfolgen.

Besondere Merkmale Speierling:

• Sein Name Speierling kommt von den lateinischen Wörtern spes (Hoffnung) und derling (Ableitung von darlegen).
• In einigen Kulturen wurde er als heiliger Baum angesehen und mit verschiedenen Göttinnen und Gottheiten in Verbindung gebracht.
• In früheren Zeiten wurden die kleinen Früchte des Speierlings als Ersatz für die in Brotteig üblichen Rosinen genutzt, als diese knapp waren.

Häufige Fragen zum Speierling

Wie hoch wird ein Speierling?

10 bis 15 m. Er wächst relativ langsam und bildet eine rundliche Krone.

Kann ich die Früchte des Speierlings roh essen?

Nein, roh sind sie nicht direkt zum Verzehr geeignet. Zu Marmelade, Gelee oder Spirituosen verarbeitet werden sie aber gern genutzt.

Wann trägt der Speierling Früchte?

Im Herbst. Die Früchte sind goldgelb bis rötlich und erinnern an kleine Äpfel.

Welcher Standort passt zum Speierling?

Ein sonniger bis halbschattiger Platz mit gut durchlässigem, nährstoffreichem Boden.

Muss ich den Speierling regelmäßig schneiden?

Nein, ein regelmäßiger Rückschnitt ist in der Regel nicht notwendig. In jungen Jahren kann ein leichter Formschnitt sinnvoll sein.

Ist der Speierling winterhart?

Ja, er verträgt auch niedrige Temperaturen gut.

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